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近年来，消费者对“丝路美食”认知渐广，美团、大众点评数据显示，今年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次，同比增长791.5%，受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品，充分考量并综合行业专家意见，参考美团、大众点评数据，为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角，推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面，带有鲜明的国际性与文化特性，深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中，充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色，哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅，成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

🍑（撰稿：淳于钧信）

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    • 柏艺子🚙LV9六年级
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      全国政协委员戴秀英：责任与荣誉同行🕉
      2024/07/05   来自景洪
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    • ☢陈俊兴LV2大学四年级
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      国内天丝集团红牛2024夏季点赞活动圆满收官！用点赞传递向前的能量📡
      2024/07/05   来自黄石
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    • 钟康哲🤤LV5幼儿园
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      巴勒斯坦总统将访俄并会见普京🤪
      2024/07/05   来自吴江
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      《新闻1+1》 20240607 前5个月的贸易数据，说明了什么？➔
      2024/07/05   来自吉安
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    • 国健惠✬⏯LV8大学三年级
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      《国家人文历史》2019年第6期（总第222期）封面及目录⛍
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    • 江琬娣LV9大学四年级
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